HOT ! Yann Durieux ヤン・ドュリュー　Manon 2020

品種シャルドネ醸造ニュイ サン ジョルジュの東、メサンジュにある粘土石灰質土壌の区画で、南東側向きの斜面に植えられた古樹から造られます。【kozack】【王道の赤！ブルゴーニュ ピノノワール 福袋】。 タンク発酵の後、25％新樽を使用し2年間樽熟成。ヘ*ピ様 ドンペリニヨン 2012 750ml 箱付き 正規品 Dom Péri。以前は100％キューヴタンクでの熟成でしたが、2014年より樽熟成に切り替えたキュヴェ名の由来は愛娘マノンちゃんから。2008年Meursault Andre Morey。アカシアの花、レモンと言ったフレッシュな香りに、時間とともに白桃、ハチミツの濃厚な香り、更にはバター、ローストしたナッツ、胡麻のニュアンスが立ち上がってきます。2010年 アルマン・ルソー シャルムシャンベルダン グランクリュ2010。味わいは、フレッシュで上質なオリーブオイルの様にネットリとした滑らかな質感でありながら、素朴で軽やか。ペテイアン・ブラン・ムーサイヨン2010年ドメーヌ・デ・グリオット　②。柔らかい酸が全体のバランスを取り、空気に触れる度にどんどん変化していきます。カレラ ジャンセン ヴィンヤード マウント ハーランド ピノノワール 2020。1時間以上も変化し続けるので、時間を掛けて飲むことをオススメします。Dom Pérignon 2015 シャンパン 750ml 正規品　ドンペリ。彼のファンキーさが最も表れたキュヴェと言えます。卵*飯様 ミエイケノ　ピノ·ノワール　2019。■ワイン情報[産地]フランス・ブルゴーニュ地方[タイプ]白・辛口[品種]シャルドネ100％[アルコール度数]13.5％[土壌]粘土石灰質[醸造について]タンク発酵の後、25％新樽を使用し2年間樽熟成。Dom Perignon Vintage 2013 シャンパン。SO2（亜硫酸塩）無添加■ドメーヌ情報[本拠地]フランス・ブルゴーニュ地方オート・コート・ド・ニュイ[設立年]2010年[栽培]ビオロジック[所有畑]3ha